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Video: Die Koschere Kochschule In Mexiko Verfügt über Mit Brettern Markierte Betonwände
2023 Autor: Carlos Adrian | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-20 21:57
Die koschere Kochschule in Mexiko-Stadt verfügt über mit Brettern markierte Betonwände
Das kalifornische Studio Belzberg Architects hat in Mexiko-Stadt eine konkrete Kochschule gebaut, die eine Reihe von Einrichtungen für die lokale jüdische Gemeinde bietet, darunter Yoga auf dem Dach und Kunstgalerien.
Das 650 Quadratmeter große Estrella Jafif befindet sich im Viertel Bosques de las Lomas, in das ein Großteil der jüdischen Gemeinde der Stadt zwischen den 1950er und 1980er Jahren gezogen ist.
Der Auftrag an die in Santa Monica ansässigen Belzberg Architects bestand darin, den Einheimischen eine Kochschule zur Verfügung zu stellen, die den jüdischen religiösen Ernährungsgesetzen entspricht und als koscher bekannt ist.
Als sich das Projekt entwickelte, entschied das Unternehmen, dass das Gebäude auch ein Zentrum für kulturelle und sportliche Aktivitäten für seine Nutzer werden sollte.
"Das Programm des Gebäudes wurde erweitert, um der umliegenden Gemeinde einen Ort für kleine Veranstaltungen und Zusammenkünfte zu bieten", sagte Belzberg Architects.
"Der Raum bietet nicht nur koschere Kochkurse an, sondern beherbergt auch Kunstausstellungen, Yogakurse, große Feiern mit Catering und eine Vielzahl anderer Aktivitäten, sodass die Nachbarn vor Ort bleiben können, anstatt kilometerweit durch den langwierigen Verkehr in Mexiko-Stadt zu reisen."
Die Kochschule befindet sich im Erdgeschoss des Gebäudes und umgibt einen zentralen Innenhof. Die Küche befindet sich an der Vorderseite des Gebäudes und bietet Glastüren mit Blick zum und vom angrenzenden Esszimmer.
Betonwände werden von senkrechten Holzbrettern geprägt und durch Sichtbetonbalken und rauen Holzboden ergänzt. Diese stripped-back-Oberflächen wurden gewählt, um den Raum für verschiedene Zwecke anzupassen.
Zum Beispiel kann der lange Holztisch in der Mitte verschoben werden, um eine offene Galerie zu schaffen, wobei die bloßen Wände als Hintergrund für die Präsentation von Kunstwerken dienen.
"Die Materialpalette des Projekts bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen ausdrucksstarkem, modernem Design und einer einfachen, für jede Verwendung geeigneten Kulisse", so Belzberg Architects.
"Plattenförmiger Beton, Sichtbalken und verwitterte Holzböden drücken die Bautechnik aus und betonen gleichzeitig die doppelte Höhe des Hauptraums."
Eine große verglaste Wand ist mit Schiebetüren ausgestattet, die vom Esszimmer zum Hof führen. Die Terrasse ist mit einem Glasdach gekrönt, während gedruckte Betonwände zu den Innenwänden passen.
Abgesehen von einem Baum, der aus einem großen Pflanzgefäß wächst, ist der Außenbereich dünn besiedelt. Die Essbänke können jedoch von innen verschoben werden, um Sitzgelegenheiten zum Lesen bereitzustellen.
Dekorative Details werden durch Kacheln ergänzt, die die Wand entlang der Grundstückskante strukturieren. Diese Wand erstreckt sich vom Hof neben einem rampenförmigen und abgestuften Gang, der ebenfalls von einem Glasdach bedeckt ist und am Eingang endet.
Es bildet einen der zahlreichen Zugangspunkte des Gebäudes, um die Trennung zwischen verschiedenen Ereignissen und Aktivitäten zu gewährleisten. Zwei Türen von der Auffahrt führen zur Küche, während eine gepflegte Außentreppe auf der anderen Seite des Gebäudes zu Veranstaltungen auf der Dachterrasse führt.
